Katakanlah Kata

Ketika senja mengharap puja,

dalam malam yang bertumbu pada sudut kelam.  

Sebuah nyanyian rindu terbelenggu sendu,

suara merdu bergeming menyambut tabu.  

Seringai rembulan merintih,

mencari lantunan jiwa yang tertarih,

namun setetes embun membawa kembali rasa yang tertimbun. 

 

Katakanlah kata,

Rintihan serak yang menoreh kerak. 

Tanpa suara, tanpa muara.   

Sebuah cerita membalut alunan kata,

menjadikan makna selembut kencana.   

Tanpa sadar sebuah biru menjadi kelambu, 

dekapannya melindungi abu yang penuh debu.   

Bukanlah hidup yang mencintai redup,

hanya bayangan tak lagi menjadi angan.

Karena hati tak pernah mati,

Ia menciptakan asa yang bercampur rasa.  

Suatu Sore yang Hangat

Pada suatu sore yang teduh, duduklah seorang wanita di sebuah rumah makan. Dia tampak duduk sendirian menatap menu lalu sekali-kali menoleh pada handphonenya. Suasana rumah makan itu tidak begitu ramai, meja-meja bundar disekitarnya kosong, hanya ada sekitar dua atau tiga meja yang berpenghuni.

Wanita tersebut hendak memnaggil pelayan untuk memesan, ketika seorang wanita yang lebih muda masuk ke rumah makan tersebut dan duduk di kursi sebelah si wanita. Wanita itu tersenyum dan menyapanya.

Tidak ada yang aneh pada kedua wanita tersebut, kecuali mungkin mereka berbincang dengan cukup lepas. Mimik-mimik berganti, dari tertawa terbahak-bahak sampai terlihat kesal. Tapi, jelas sekali, kekesalan mereka bukan ditujukan pada satu sama lain.

Terdengar kata-kata samar dari kejauhan, mereka membicarakan berbagai macam topik, kata-kata yang cukup terdengan dari sebagian pembicaraan mereka adalah "Oliver", "Liam", "Noone stays dead ", "Organisasi hitam", "Hukum", "Kemanusiaan", dll.

Tak terasa sudah 2 jam berlalu dan mereka masih asyik saling sahut menyahut. Makanan dan minuman di meja mereka pun sudah lama habis. Tapi mereka sama sekali tidak pernah kehabisan kata-kata. Tidak ada jeda keheningan dalam obrolan mereka.

Kedua wanita tersebut mempercayai satu sama lain, sehingga mereka bisa berbicara tanpa memakai "topeng", karena mereka selalu tahu, sang lawan bicara akan memahami apa yang ia bicarakan, dan tak pernah ada salah paham antara mereka. Mereka berdua tidak memikirkan apa yang harus mereka bicarakan, karena mereka nyaman dengan lawan bicaranya, yakin ia tak perlu menyaring semua yang keluar dari mulutnya.

Karena mereka berdua wanita yang saling memahami satu sama lain.
Yang kehadiran salah satunya memberikan rasa hangat dan rasa nyaman dalam berbagi.

Karena mereka berdua adalah wanita yang sangat berbeda, tetapi mereka tak akan pernah membuat perbedaan itu menjadi halangan untuk saling terbuka.

Karena para wanita tersebut berbagi tanpa menghakimi satu sama lain, mereka bisa saling memberitahu kesalahan tergelap mereka, tetapi mereka tak akan pernah berpaling dari masing-masing.

Karena kedua wanita tersebut duduk berhadapan, tanpa saling membelakangi.
Karena kedua wanita tersebut bagaikan cermin sekaligus sangat berbeda.
Karena bagaimanapun, mereka adik dan kakak yang selalu saling menjaga.
Yang selalu hadir untuk menghapus luka dan menyunggingkan senyum pada setiap hangatnya pembicaraan mereka.

Tarian Sang Malam

Sebuah bayangan dari tirai masa lalu,
mengetuk perlahan pintu kenangan yang hampir tertutup.
Tanda tanya menyambut terburu,
disusul dengan siulan sang rembulan.
Sedangkan mahkota kehidupan tersenyum,
kembali pada singgasana tanpa ruang.

Adalah sebuah kesendirian yang menyerukan sebuah asa,
mengobarkan kembali api dalam sangkar.
Tanpa disadarinya semua bintang tersenyum,
mencoba menyatukan kembali fragmen yang telah terurai.

Adakah segelintir embun yang berbalik menyentuh langit,
ataukah hanya fatamorgana kehidupan yang menarik tuas memori pada titik terdalam?

Yang jelas langit menari malam ini,
birunya terlihat samar, ditutupi oleh sejuta alasan tak bermakna
yang berusaha menyembunyikan celah dalam tawa.

Nada-nada menghembuskan pikiran nyata,
yang selama ini meringkuk dalam ruang hampa.
Bersembunyi dalam seringai sang malam.

Pada akhirnya, malam melambaikan waktunya.
Mengakhiri dengan singkat reuni antara sang rindu dan tuannya.

Pukul 2 Malam

Terdapatlah seorang pembuat topeng yang terkenal. Ia sangat ahli mengukir senyuman pada semua topeng yang dijualnya. Si pembuat topeng memulai usahanya pada satu abad lalu ketika dimulainya krisis manusia modern. Manusia modern saat ini lebih canggih, lebih kreatif, tapi tidak seutuhnya untuk kebaikan. 

Seiring dengan meroketnya kebaikan, kejahatan akan selalu mengimbanginya. Si pembuat topeng itu sendiri merasakan perubahan dalam masyarakat di sekitarnya, dimana rasa tulus dan kepercayaan perlahan memudar. Manusia modern kehilangan keutuhan sejatinya, itulah yang memberikan ide pada si pembuat topeng, untuk  membuat dan menjual topeng yang memberikan manusia modern, sebuah ilusi tentang kesempurnaan. Menyembunyikan kegelapan mereka, apapun bentuknya, dibalik sebuah topeng yang selalu menyunggingkan senyuman seakan-akan kebahagiaan tidak pernah sirna dalam hidup mereka.

Ironisnya, sekaligus untungnya, semakin modern, semakin berevolusinya manusia, semakin banyak pula pelanggan yang datang memesan topeng padanya. Topeng yang ia ciptakan berfungsi sebagai perisai sekaligus alat untuk menyerang satu sama lain. Topeng yang ia buat mempunyai kemampuan membuat siapapun yang memilikinya terlihat utuh, terlihat bahagia, terlihat sempurna di mata manusia lain. Meskipun kebanyakan mata manusia modern saat ini sudah buram dan nyaris buta. 

Topengnya dirancang sedemikian rupa untuk dapat bekerja dalam segala situasi dan kondisi, juga mempunyai daya tahan yang cukup lama. Rata-rata manusia memakai topengnya ketika mereka keluar rumah. Para topeng bekerja mati-matian menjaga senyum di wajahnya, dan menahan tangis keluar dari bola mata sang pemiliknya. 

Gubuk yang dulu ditinggali oleh sang pembuat topeng kini semegah kastil, dengan pagar yang menjulang tinggi di sekelilingnya, menjaga orang lain masuk dan menjaga si topeng keluar sendiri dari rumahnya. 

Si pembuat topeng itu sendiri mempunyai banyak topeng yang membuatnya terlepas dari masalah apapun. Meskipun begitu, ia hidup sendiri di rumahnya yang megah tersebut. Lagi pula pada zaman modern seperti sekarang, manusia tanpa topeng jarang terlihat, dan sebagai pembuat topeng, ia sangat memahami kegelapan yang menyelimuti manusia modern saat ini. Ia memilih untuk percaya hanya pada dirinya sendiri. 

Sepanjang hari, si pembuat topeng sibuk melayani kliennya, lalu setelah senja hadir, ia mulai mengukir wajah-wajah indah pada topeng-topeng yang akan dijualnya. Ia bekerja setiap hari sampai pada pukul 2 malam, karena pada pukul 2 malam adalah waktu untuk beristirahatnya para topeng. Topeng-topeng itu biasanya langsung berbaring lemah. Melunturkan senyum yang berkilat di wajanya dan mulai memejamkan mata dengan cepat, karena esok pagi, mereka harus bekerja keras lagi, melayani para pemiliknya. 

Pendidikan dan Karakter

Aku menemukan sebuah artikel yang menarik untuk dibahas. 

Ini isinya. 

Ini bukan kritik. 

Ada sebagian yg menurut aku bener juga sih. 

Tapi mungkin lebih baik begini. SD-SMA di Indonesia itu level isi pelajarannya terlalu tinggi. Untuk apa kita belajar yg umum dulu? Buat bantu kita menentukan minat.

Tapi selain itu ada tugas perkembangan lain di umur-umur sekolah. Jangan meliat "lupa" kita dengan rumus-rumus matematika smp, atau anatomi biologi, atau teori & prinsip ekonomi. Tapi, apa yang sebenarnya kita pelajari selama SD-SMA? Team work, Social skills, self-esteem, coping, dll. Ga ada yang useless, sebenarnya. Selalu ada pelajaran dalam setiap momen hidup. Itu yang membentuk pribadi kita sekarang.

Banyak orang yang teralu mementingkan teori, pada saat di lapangan malah "kaget". Siapkan manusianya dulu, bentuk jadi pribadi yg bermoral, kuat, jujur, berani, dll. Bukan harus mendapat nilai A di mata pelajaran tertentu.

Aku sendiri pernah punya pengalaman unik. Setelah 6 bulan cuti kuliah, aku berusaha mengejar ketinggalan. Aku mengikuti 2 mata kuliah yang berbarengan jam masuknya, aku cuma masuk di salah 1 mata kuliah, sedangkan untuk mata kuliah lainnya, aku hanya belajar dr textbook untuk uts & uas. Akhir semester aku diberikan nilai T oleh dosen yang mengajar mata kuliah yang tidak pernah aku masuki. 

Dengan tegang aku menghadap dosen mata kuliah itu. Oleh dosen tersebut, Aku diminta menjawab 1 pertanyaan,"Apa yang kamu dapet dari mata kuliah ini?", aku menjawab secara teori. Lalu dosen itu mengatakan,"Bukan. Saya tidak mau tau teori yang kamu tau. Apa yg kamu dapat dari kuliah ini yg membuat kamu bisa jadi pribadi yang lbh baik?"

Ternyata dosen tersebut mengetahui aku tak pernah menghadiri mata kuliahnya, tapi beliau tidak mempermasalahkannya selama ada yang aku dapetkan dari mata kuliah.Bukan teori, tetapi sesuatu yg membuat aku menjadi pribadi yang lebih baik.  

Untuk apa sekolah? 

Untuk apa pelajaran umum? 

Jangan terlalu fokus dengan hasil teori apalagi nilai, tapi fokus ke hal lain yg kita bisa pelajari, yang membentuk karakter kita saat ini.

Masalah politik dan hancurnya moral bangsa Indonesia adalah masalah moral, bukan sistem pendidikan. Aku pribadi tidak setuju dengan sistem pendidikan di Indonesia, tapi bukan itu yang membuat seorang koruptor korupsi. 

Korupsi merajalela di Indonesia bukan karena koruptor itu anak IPA yang harus mempelajari IPS. Tapi karena pendidikan di Indonesia hanya mempermasalahkan isi kurikulum, mata pelajaran, mata kuliah, dll. Tanpa adanya pembelajaran khusus yang mengembangkan diri sendiri, yang meningkatkan moralitas pribadi. 

Untuk apa kita mengetahui bahwa ikan paus adalah mamalia, bukan ikan, tapi tidak diajarkan untuk menjaga ekosistem laut?

Untuk apa kita memahami hukum perdana dan perdata, tanpa memahami bagaimana menjaga lingkungan agar tentram? 

Untuk apa kita mempelajari anatomi tubuh manusia tanpa diajari bagaimana setiap manusia mempunyai keunikan masing-masing? 

Yang paling penting dalam dunia pendidikan adalah pembentukan karakter seseorang, bukan nilai, atau pengetahuan apa yang bisa ia dapat dari sekolah. 

  

Melancholy Monster

Melancholy Monster

by forswornsight

Melancholy monster, where are you?

I always find you hiding after the new day’s through.

Melancholy monster, all these tears,

you’re hiding them from everyone in baskets of your fears.

Melancholy monster its okay….

It’s okay to be yourself, to say the things you say.

Oh melancholy monster in my mirror, in my bed.

Melancholy monster in my shoes and in my head.

Melancholy monster, it’s okay.  It’s okay.

You don’t have to hide.

You don’t have to run away.

Melancholy monster, where’s your cave?

The place you keep fragments of the times when you were brave.

Melancholy monster, hidden dreams

leave cuts in your broken heart, much deeper than it seems.

Melancholy monster,will you last

hiding from the others behind a happy painted mask?

Oh melancholy monster in my journal, in my eyes.

Melancholy monster in my heart and in my sighs.

Melancholy monster, it’s okay. It’s okay.

You don’t have to hide.

You don’t have to run away.

Melancholy monster, sing yourself this lullaby,

to hide all your retreating and the lonely tears you cry.

Melancholy monster, tell yourself that you’re alright

running away from happy days for fear of coming night.

Sempurna

Manusia Sempurna.

Kesempurnaan manusia adalah ilusi. Esensi dari kesempurnaan tergantung dari si pemilik akal. Kabur, berbeda makna untuk setiap individu. 

Kesempurnaan bagiku bukanlah semua baik, bukanlah semua indah, bukanlah semua benar. Karena jika itu arti sempurnanya seorang manusia, maka makna sempurna penuh dengan kepalsuan. Tak ada manusia tanpa sisi gelap.

Bagiku, sempurna berarti manusia itu mampu menerima semua sisi terang gelap dari dirinya dan orang lain. Sempurna berarti tawa, sempurna berarti air mata. Aku selalu menemukan keindahan dalam diri manusia yang menyadari dirinya tidak sempurna, yang tak mencari kesempurnaan dalam diri orang lain dan dirinya. Aku selalu kagum dengan manusia yang berusaha menjadi dirinya lebih baik, bukan dengan standar kesempurnaan yang orang terapkan, tapi standar dirinya dimasa lalu. 

Kesempurnaan bukanlah memiliki semua yang diinginkan, tetapi menerima apa yang dimiliki, dan walaupun begitu, tetap berusaha menggapai impian. Kesempurnaan berarti melihat terang dalam gelap, melihat putih dalam hitam. 

Walaupun kata sempurna sudah dihancurkan maknanya oleh media bagi sebagaian orang. Saat ini, terlalu banyak manusia yang mudah dipengaruhi. Menerima standar orang lain, atau hidup dalam standar yang kita miliki, its always our choice, dear.. 

Setiap manusia diberi akal, dan pikiran. Tapi terlalu banyak manusia yang hidup dalam dogma atau aksioma orang lain. Menelantarkan isi dari kata hatinya sendiri. Bahkan saat ini, konsep benar dan salah tak lagi butuh pembuktian.  Benar dan salahpun diciptakan maknanya oleh manusia. 

Perfect people aren't real.

Real people aren't perfect.

Notes: Sempurna dan salah benar dalam kitab suci? disini tak membicarakan hal itu, tetapi hal-hal yang diciptakan oleh manusia. Karena Tuhan dan KitabNya memang sempurna dan benar. 

About Being Strong

We are constantly being told “stay strong”, 

but you know what?

Its okay to not always be strong.

It’s okay to break down.

You don’t always have to pretend to be strong,

There’s no need to prove all the time that everything is okay.

You shouldn’t be concerned  about what people are thinking.

Cry if you need to,

It’s good to cry out all your tears

Because only then, you will be able to smile again.

Sometimes being strong is not about being brave and smiling all the time.

Sometimes it’s not about acting as if you’re the happiest person in the world.

Sometimes it’s not about holding everything together when everything around you seems to be falling apart.

Sometimes you have to be humble yourself, swallow your pride, put your brave face away, and break down.

Hug someone who loves you as much as you love them.

Have a good cry, wash out your heart.

If you keep it inside, it’ll tear you apart.

Get angry, be mad, lean on someone, talk it out.

Perhaps our eyes need to be washed by our tears once in a while, so that we can see life with a clearer view again.

Be good to yourself. You deserve happiness,

Do what you need to do to feel better and live a happy, healthy life.

But remember this,

DON’T YOU EVER GIVE UP!!

The Girl who never stopped smiling.

She is tired.
Tired of everything. Tired of nothing.
Nothing is wrong, but nothing is right either. 
She just want someone to be there, and tell her,
"its okay, its gonna be okay"
But, no one going to be there.

And she knows. 
She have to be strong. For herself.
Because no one can fix her.

She is tired.
Tired of having to be the one to fix herself and everyone else.
Tired of being strong.
and for once, she just want it to be easy.
To be simple. To be helped. To be saved.

She is the girl that believes that what comes around goes around.
The one that hopes for a better day.
She is the girl that spent her days smiling, and her nights crying.
The one that looks so damn strong, but feels so week.
She is the girl that picks herself up everytime she falls.

She's hurt. Mentally & emotionally.
But everyday, she walks outside with a smile on her face.
Because that's just who she is;
The Girl who never stopped smiling.
No matter how hurt she is.

Semua bermakna.Semua berarti.Semua ada indahnya

Pernah ga denger orang lain atau diri sendiri bilang gini?

"Ga asyik nih,gara2 makan makan sambel,lambung aku jadi sakit"
"Gara2 tugas numpuk,aku stress gini"
"Gara2 tu cowo ,aku sakit hati"

Coba sekali lagi fikirkan
Itu semua juga kita yang pilih..
Kita memilih makan sambel,kita memilih kuliah,dan kita milih cowo itu

Kenapa manusia cenderung menyalhkan objek?
Bukankah memilih itu kata kerja yang dilakuin subjek ? 
Lalu, kenapa menyalahkan objek yang dipilih?

Sebelum makan sambel,atau masuk kuliah atau nerima cowo,orang itu seharusnya udah paham konsekuensinya, dan tetap memilih hal itu.
Walaupun misalnya kita ga memilih cowo itu,tapi memilih ga ngejauhin dia,berarti itu juga masuk pilihan kita.

Mungkin kita terbiasa menyalahkan sesuatu lain demi melindungi diriku sendiri.
Jadi, apa kita harus menyalahkan diri sendiri karena salah memilih?

Menurut aku, ga penting siapa atau apa yang salah,siapa atau apa yang bener.
yang penting apa yang kita pelajari ,dari hal-hal kecil sampai yang besar.
Hanya saja, kita harus lebih bertanggungjawab pd pilihan kita ke depannya.

Manusia yang bertanggung jawab,selalu berfikir matang-matang sebelum bertindak,karena apa yang akan menantinya nanti,harus ia hadapi, tidak lari,atau menyalahkan hal lain.. :)

Dan juga menjadi positive thinker.
Karena anugrah yang diterima manusia yang berfikir positif adalah no regrets.
semua bermakna..semua berarti..semua ada indahnya.

Mungkin makna dari suatu kejadian ga kita rasain langsung. Kita harus sabar dan tetap punya keyakinan.

Karena kesabaran sesungguhnya adalah meyakini maksud baik Tuhan.

Apakah ada keindahan dari sesuatu yang buruk yang menimpa kita? ADA.
Sekali lagi, baik dan buruk adalah ilusi yang diciptakan oleh pikiran manusia. Kita bisa melihat cahaya dalam ruang segelap apapun jika kita cukup terbuka untuk melihat dengan bijaksana.

Marilah lebih bijak dalam memilih, dalam melihat, dan dalam keyakinan. 

ARSIP: Januari 2010
#Latepost

La Berltlye (1)

aku membuat secangkir kopi, lalu duduk tegak depan komputer. kutelusiri bagian - bagian dari La Berltlye. ya , itu nama drive D di komputer ku. aku adalah sebagian dari orang yang mungkin 'berbeda' menurut ku atau 'tidak normal' menurut orang lain, tergantung dari sudut mana manusia melihatnya.

aku buka dokumen itu, dimana biasanya aku menuliskan apa yang kurasa. tapi kali ini aku terdiam lama. terlalu berkecambuk di otak. serasa ingin ku removed semua kenangan dan rasa ku ini. semuanya tak pernah sirna hanya dengan tulisan. ketika aku mencoba untuk berbagi dengan orang lain, ia mengatakan bahwa aku terlalu berlebihan dan itu bukan masalah besar. bagi dia. tapi tidak bagi ku.

teringat hari - hari lalu, ketika dengan sempurna aku mengenakan topengku depan orang - orang yang seakan akan mengenalku. aku disebut sebagai perempuan bijaksana yang dapat mengendalikan emosinya dengan sempurna. fyuh. kalian hanya belum melihat apa-apa. aku yang mengatur agar kalian melihat aku begitu. aku bukan mengendalikan emosiku, aku mengendalikan pandangan kalian tentangku.

aku terus menerus melirik jam ditanganku. sudah sekitar sepuluh menit aku diam tak bergeming di depan monitor. aku perhatikan monitor itu, aku pegang, dan aku tersenyum meningatkan siapa orang paling berjasa dalam hidupku, yang memberikan semua fasilitasku. yang di depannya aku tak perlu menjadi malaikat ataupun iblis. dia menerima ke'berbeda'an ku dengan cara yang membuatku nyaman. ayahku.

tiba - tiba kularikan jari - jari ku diatas keyboard, akan kutuangkan segala rasaku, dan biarlah hanya aku yang tahu bagaimana rasanya menjadi aku. aku menjadi tak terkendali, semakin lama jari-jariku menari semakin cepat.

sudah.

aku melirik hp ku. ah. aku malas membuka sms yang tertera sisitu. aku tahu itu hanya berisi makian. kuteguk semua sisa kopiku. lalu aku kembali ke dapur. kali ini kopi hitam. kopi adalah sahabatku. ia tak pernah menuntut apa-apa dan tak pernah mempersoalkan ke'berbeda'an ku.

aku kembali ke kamarku setelah melewati ibuku yang sedang menelopon pamanku, untuk membanggakan kakakku yang lulus di kedokteran dengan predikat cum laude. abaikanlah. sudah dua hari ia begini. sedangkan aku yang 'hanya' mahasiswa seni rupa tak menarik untuk diselami orang. tapi tidak dengan ayahku. ia membuatkanku studio untuk diriku sendiri. lagi-lagi hanya dia. ia mengerti bahwa menulis dan melukis adalah hidupku. hanya dengan dua hal ini aku bisa mengungkapkan perasaanku.

aku melewati kamar kakak ku, ia sedang bersama teman-temannya. ah, aku tak butuh teman. hanya orang - orang busuk yang berkedok sahabat sejati. setiap saat mereka bisa menikam dan menipu temannya sendiri.

aku kembali ke kamarku. aku menghembuskan nafasku. duduk dengan cangkir kopi dalam genggamanku. ah, airnya tampak kurang sekitar 3 mm. aku kembali ke dapur lagi. ya, aku menyukai sesuatu yang 'sempurna' dari sudut pandangku. seperti biasa, karena aku berbeda, banyak yang tak memahami hal ini.

ketika melewati ruang tengah, ibu masih menelopon entah siapa. dan dengan jelas, ia berkata " ya aku tak tahu dengan aira. ia sama sekali tak mau diatur dan setiap hari hanya melukis yang ia pedulikan. ah,sudahlah aku tak peduli. masih ada yuri yang bisa kubanggakan. bayangkan, ia lulus dari .. " tak kudengarkan kelanjutannya, karena aku sudah berbelok menaiki tangga.

aku juga tak peduli padamu.

aku membuka kamarku, dan menemukan kakakku disitu berbaring di tempat tidurku sambil mengisap sebuah batang rokok. aku tau persis apa yang akan ia lakukan.

Spektrum yang terurai

warna warni menyelimutiku saat ini.

spektrumnya memelukku erat. memenuhi penghayatan sebagian tantangan dan spirit.

semua warna, kecuali biru yang terendap, dan tersenyum dari jauh.

warna warna itu melapisi ku, sehingga kebanyakan org tidak melihat dengan jelas ketidak hadiran warna laut itu. aku terlihat berwarna. corak melambai dan menebarkan tawa.

ketika malam tiba dan warna warna tersebut perlahan tergulai lelah. terlihatlah warnaku. biru. biru yang tercabik. bukankah warna dasar itu merah, kuning dan biru? salah satu warna dasar itu bertualang untuk sementara, dan aku harus bertahan dengan warna - warna yang ada. aku tak bisa menciptakan unguku tanpa biruku, hijauku tanpa biruku. banyak warna yang menghilang tanpa biruku.

ya aku mengerti dan aku menunggu. tapi kekosongan bersandar dlm diriku setiap saat. kekhawatiran akan berpencarnya warnaku, membuat noda dalam hatiku.

kucari dan kupahami bahwa aku sangat menginginkan biruku. dialah yang memelukku ketika angin menghembuskan nafas nya padaku. ialah yang menenangkan ku ketika arus dalam diriku terlalu besar. aku tau ia selalu melihatku. tp ak ingin ia dalam genggamanku. saat ini dan seterusnya.

Coffee Holix

Semakin populernya minuman kopi, menarik minat para ahli kesehatan untuk menelitinya. Faktanya, 80 % orang dewasa di dunia minum kopi sedikitnya sekali sehari.

Sejarah kopi

Jika merujuk pada sejarahpenemuan kopi, dapatlah dipahami mengapa penggembala Ethiopia dan kambing-kambingnya yang memakan kopi tiba-tiba menunjukkan atraksi aneh berupa gerakan enerjik dan riang gembira. Sebab, kafein merangsang sistem syaraf pusat, menghadirkan sensasi segar, penuh tenaga, dan menghilangkan kantuk untuk sementara.

Kopi telah menjadi sumber utama kafein dunia sejak Zaman Batu. Saat itu, kopi dikonsumsi dengan cara dikunyah mentah, baik biji, daun, kulit pohon, maupun ranting-rantingnya. Manusia purba percaya tumbuhan kopi mampu mengusir lelah, merangsang kesadaran, dan memperbaiki suasana hati.

Tanaman sejenis kopi diperkirakan telah dikenal peradaban Cinasemasa Kaisar Shénnóng‎ (3000 SM). Ditulis dalam Cha Jing, karya sastra Lu Yu, tentang tumbuh-tumbuhan yang diseduh dengan air mendidih dan dijadikan minuman beraroma wangi, memiliki khasiat memulihkan tenaga.

Malaye Jaziri, ilmuwan Persia, pada 1587, menulis “Undat al Safwa fi Hill al-Qahwa” tentang kontroversi minuman kopi. Dalam karya sastra tersebut, Jaziri mengisahkan tentang mufti Aden, Sheikh Jamaluddin al-Dhabhani, yang meminum kopi dan terus terjaga sepanjang malamuntuk berdoa.

Kandungan Kopi

Kandungan kopi didominasi oleh senyawa alkaloid xantina berbentuk kristal yang memiliki sensasi rasa pahit. Adalah Friedrich Ferdinand Runge, kimiawan Jerman, yang mengidentifikasi senyawa ini pada 1819. Ia memberi nama kafein untuk senyawa yang bekerja menyerupai obat perangsang psikoaktif dan diuretik itu.

Salah satunya kandungan di kopi yang dinamakan sebagai kafestol. Bahan kimia tersebut muncul saat bubuk kopi dituangi oleh air panas. Kafestol adalah senyawa yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh manusia hingga sebesar sepuluh persen, menurut sebuah peneliti di Belanda.

Kandungan Kafein dalam Kopi

Kafein merupakan senyawa kimia alkaloid yang dikenal sebagai trimetilsantin dengan rumus molekul C8H10N4O2. Kafein bekerja dalam tubuh dengan mengambil alih reseptor adenosin

dalam sel syaraf yang akan memacu produksi hormon adrenalin. Selain pada kopi, kafein juga banyak ditemukan dalam minuman teh, cola, coklat, minuman berenergi (energy drink), cokelat, maupun obat-obatan.

Kafein, kandungan senyawa dalam kopi yang juga berbahaya mengakibatkan orang terjaga, sulit mengendalikan emosi, hingga menjadi salah satu pemicu kanker. Kafein inilah yang kita kenali sebagai penyebab kecanduan. Hal tersebut biasa terjadi, saat mengkonsumsi kopi lebih dari 250 mg sekaligus atau setara dengan tiga cangkir kopi. Selain itu kopi juga meningkatkan aliran darah dalam ginjal sehingga produksi urine bertambah.

Kopi memiliki kandungan kafein yang bervariasi. Kadarnya dipengaruhi oleh jenis biji kopi, pengolahan, dan cara penyajiannya. Dunia mengenal beberapa jenis varietas kopi dengan kadar kafein yang berbeda-beda. Kopi arabika misalnya, memiliki rata-rata 40-100 mg kandungan kafein dalam satu cangkir kopi. Jumlah ini sedikit lebih kecil dibanding kopi robusta.

Berikut ini perbandingan kadar kafein pada beberapa jenis minuman kopi.

1. Kopi instan: 2,8 - 5,0%.

2. Kopi moka: 1,00%.

3. Kopi robusta: 1,48%.

4. Kopi arabika: 1.10 %.

Pengolahan biji kopi

Pengolahan biji kopi berpengaruh pada kandungan kafeinnya. Hal ini tampak pada kopi jenis dark-roast yang diolah dengan metode pemanggangan. Pemanggangan menyebabkan banyak senyawa kafein yang rusak sehingga kadar kafeinnya lebih rendah dari jenis kopi lain.

Sebelum dikonsumsi, biji kopi melewati serangkaian tahap pengolahan.

1. Pengeringan untuk memisahkan biji kopi dari cangkangnya. Pengeringan dilakukan dengan bantuan cahaya matahari langsung atau dengan oven. Proses ini cukup banyak menghilangkang kandungan kafein kopi.

2. Pencucian biji kopi dan proses fermentasi singkat.

3. Pemanggangan untuk meningkatkan cita rasa kopi. Proses ini juga cukup banyak menghilangkan kadar

kafein kopi.

4. Penggilingan untuk efektivitas saat ekstraksi.

5. Perebusan adalah langkah penutup pengolahan kopi. Prosesnya membutuhkan komposisi yang baik antara

biji kopi dan air, ukuran partikel, suhu air yang dipakai, metode, dan waktu perebusan.

6. Dekafeinasi adalah proses tambahan apabila diinginkan penurunan kadar kafein. Biasanya, dilakukan

dengan melarutkan kafein dalam senyawa metilen klorida dan etil asetat.

Bahaya kopi

1. Meningkatkan resiko terkena stroke.

Sebuah penelitian yang dimuat dalam journal of neurology, neurosurgry and psychiatry tahun 2002 menyimpulkan bahwa minum lebih dari 5 gelas kopi perhari akan meningkatkan resiko terjadinya kerusakan pada dinding pembuluh darah.

2. Insomnia

Kafein juga dapat menyebabkan insomnia, mudah gugup, sakit kepala, merasa tegang dan cepat marah.

3. Meningkatkan denyut jantung dan bisa menyebabkan keguguran

Pada wanita hamil juga disarankan tidak mengkonsumsi kopi dan makanan yang mengandung kafein. Hal ini karena kafein dapat meningkatkan denyut jantung. Pada janin dapat menyerang plasenta dan masuk dalam sirkulasi darah janin. Dampak terburuknya, bisa menyebabkan keguguran.

4. Menimbulkan efek "kecanduan" baik secara psikologis maupun fisiologis.

Ciri umum ketergantungan kopi antara lain rasa letih atau lelah, tak bersemangat dan mengantuk kalau seharian saja tidak minum kopi.

5. Dapat menyebabkan kanker (tetapi masih dalam penelitian lebih lanjut)

Walau kaitan antara kopi dan resiko terkena kanker belom jelas, beberapa studi memperkirakan kemungkinan kopi mempengaruhi DNA dan meningkatkan resiko terkena kanker kandung kemih dan ovarian. minum kopi yang sangat panas dapat memberi efek kerusakan pada sel dalam mulut dan kerongkongan, yang jika dilakukan berulang kali dapat mencetuskan kanker pada bagian tersebut.

6. Meningkatkan resiko penyakit jantung

Meski belum jelas bagaimana persisnya asam amino esensial mengganggu jantung, sudah terbukti bahwa zat tersebut acap kali menyebabkan timbulnya luka di berbagai lapisan dalam pembuluh darah arteri dan selanjutnya menjadi tempat menumpuknya asam lemak dan kalsium. Timbunan ini bisa mengakibatkan pergeseran dinding pembuluh darah arteri (arterioklerosis).

Manfaat kopi

Dalam dunia kedokteran, kafein sering digunakan sebagai perangsang kerja jantung dan meningkatkan produksi urin. Dalam dosis yang rendah kafein dapat berfungsi sebagai bahan pembangkit stamina dan penghilang rasa sakit.

Mekanisme kerja kafein dalam tubuh adalah menyaingi fungsi adenosin , dimana kafein itu tidak memperlambat gerak sel-sel tubuh, melainkan kafein akan membalikkan semua kerja adenosin sehingga tubuh tidak lagi mengantuk, tetapi muncul perasaan segar, sedikit gembira, mata terbuka lebar, jantung berdetak lebih kencang, tekanan darah naik, otot-otot berkontraksi dan hati akan melepas gula ke aliran darah yang akan membentuk energi ekstra. Itulah sebabnya berbagai jenis minuman pembangkit stamina umumnya mengandung kafein sebagai bahan utamanya.

Manfaat – manfaat Kopi

1. Menurunkan resiko Diabetes Tipe-2

Menurut Sid Kirchheimer dari WebMD, semakin banyak kopi yang diminum, semakin baik hasil yang diperoleh. Bahkan, Universitas Harvard telah melakukan riset tentang manfaat kopi bagi kesehatan selama 18 tahun, dengan menganalisa data dari sekitar 126 ribu orang. Hasilnya, dengan meminum kopi 1-3 cangkir sehari dapat mengurangi resiko terkena diabetes hingga 10 persen, sedangkan dengan meminum kopi 6 cangkir atau lebih dapat mengurangi resiko pria dari serangan diabetes tipe dua sebesar 54 persen, sedangkan untuk wanita dapat berkurang 30 persen. Ini argumen bagus untuk ungkapan “satu poci kopi sehari”, ungkapan bagi orang yang ketagihan minum kopi setiap harinya.

2. Mencegah penyakit saraf.

Peminum kopi berkafein cenderung tidak akan mengembangkan penyakit Alzheimer dan Parkinson. Kandungan antioksidan di dalam kopi akan mencegah kerusakan sel yang dihubungkan dengan Parkinson. Sedangkan kafein akan menghambat peradangan di dalam otak, yang kerap dikaitkan dengan Alzheimer. Menurut penelitian bahwa peminum kopi yang meminum kopi dengan teratur dapat mengurangi resiko terkena Parkinson lebih dari 80 persen.

3. Mengurangi resiko terkena kanker kolon, sirosis hati, bahkan batu empedu.

Penelitan terbaru lainnya menunjukkan bahwa kopi dapat memberi keuntungan bagi kesehatan jantung, mengurangi resiko penyakit jantung sampai 53 persen.

4. Bagi pria, menyebabkan ”sperma” berenang lebih cepat dan mampu meningkatkan

kesuburannya.

Begitu hasil penelitian para ilmuwan di San Antonio, Brazil, yang mengkhususkan pada bidang efek-efek obat bagi kesuburan pria.

5. Mengimbangi Kebiasaan Jelek Lainnya

Kopi tidak hanya memiliki efek yang bagus bagi tubuh dalam hal melawan penyakit, namun juga dapat membantu untuk mengimbangi atau memutar balik resiko yang diakibatkan oleh kebiasaan buruk. Menurut Thomas DePaulis, “Perokok dan peminum berat akan memiliki resiko lebih rendah terkena penyakit jantung dan gangguan liver bila mereka memiliki kebiasaan minum kopi secara teratur dibandingkan mereka yang tidak minum kopi.” . Kopi melindungi hati dari sirosis, terutama sirosis karena kecanduan alkohol.

6. Mencegah serangan asma

Kafein juga diketahui dapat melegakan pernafasan bagi penderita asma dengan melebarkan saluran bronkial, saluran yang menghubungkan kerongkongan dengan paru-paru.

7. Mengobati sakit kepala, khususnya migraine

8. Meningkatkan perlindungan terhadap rongga perutnya sendiri.

9. Bagi wanita, Mengurangi resiko terkena penyakit osteoporosis (pengeroposan tulang).

10. Melindungi gigi dan mengurangi resiko kanker mulut

Kopi yang mengandung kafein memiliki kemampuan antibakteri dan antilengket, sehingga dapat menjaga bakteri penyebab lubang menggerogoti lapisan gigi. Minum kopi secangkir setiap hari terbukti dapat

mencegah risiko kanker mulut hingga separuhnya. Senyawa yang ditemukan di dalam kopi juga dapat membatasi pertumbuhan sel kanker dan kerusakan DNA

11. Menurunkan risiko kanker payudara.

Menjelang masa menopause, wanita yang mengonsumsi 4 cangkir kopi sehari mengalami penurunan risiko kanker payudara sebesar 38 persen, demikian menurut sebuah studi yang dipublikasikan di The Journal of Nutrition. Kopi melepaskan phytoestrogen dan flavonoid yang dapat menahan pertumbuhan tumor. Namun konsumsi kurang dari 4 cangkir tidak akan mendapatkan manfaat ini.

12. Mencegah batu empedu.

Batu empedu tumbuh ketika lendir di dalam kantong empedu memerangkap kristal-kristal kolesterol. Xanthine, yang ditemukan di dalam kafein, akan mengurangi lendir dan risiko penyimpanannya. Dua cangkir kopi atau lebih setiap hari akan membantu proses ini.

13. Melindungi kulit.

Konsumsi 2-5 cangkir kopi setiap hari dapat membantu menurunkan risiko kanker kulit nonmelanoma hingga 17 persen. Kafein dapat memacu kulit untuk membunuh sel-sel prakanker, dan juga menghentikan pertumbuhan tumor.

14. Membantu bisa berpikir lebih cepat.

Cobalah mengkonsumsi kopi atau teh 15 menit atau 30 menit sebelum Anda melakukan wawancara pekerjaan atau memberikan presentasi pada atasan. Hasilnya mungkin akan cukup lumayan, karena kafein yang terdapat pada kopi atau teh terbukti mampu memberikan ’sinyal’ pada otak untuk lebih cepat merespon dan dengan tangkas mengolah memori pada otak.

15. Meningkatkan rasa riang, membuat kita merasa lebih segar dan energik.

16. Perempuan yang minum dua cangkir kopi atau lebih per hari dapat mengurangi risiko

terkena pengeroposan tulang (osteoporosis).

17. Meningkatkan respon reaksi otak dalam mengolah memori.

Hal ini terjadi karena, kopi merangsang lebih banyak daerah dalam otak. Kopi dapat meningkatkan penampilan mental dan memori karena kopi dapat merangsang banyak daerah dalam otak yang dapat mengatur tetap terjaga, rangsangan, mood dan konsentrasi. Penelitian di Universitas Arizona ditemukan bahwa orang dewasa yang minum kopi sebelum test memori menunjukkan perkembangan yang signifikan dibanding mereka yang minum kopi tanpa kafein.

18. Meningkatkan Fungsi kognitif.

Studi atas 4.197 wanita dan 2.820 pria di Perancis menunjukkan bahwa meminum setidaknya tiga cangkir kopi sehari dapat menghambat penurunan fungsi kognitif otak akibat penuaan hingga 33 persen pada wanita. Namun, manfaat yang sama tidak ditemukan pada pria. Hal ini mungkin karena wanita lebih peka terhadap kafein.

19. Membuat seseorang lebih fleksibel dan lebih mudah menerima masukan dari orang lain.

Sebuah penelitian yang dilakukan psikolog Australia dan Amerika Serikat menunjukkan bahwa, secangkir kopi juga bisa mengakibatkan perubahan sikap seseorang. Para ahli mengambil kesimpulan bahwa kopi juga berpengaruh pada perubahan sikap para objek penelitian tadi. Kopi dapat memperlancar peredaran darah, sehingga mengurangi rasa stress dan tekanan dalam pikiran seseorang. Sehingga membuat mereka bersikap lebih fleksibel dan berusaha mencari titik tengah antara pandangan baru serta opini pribadi mereka.

Tips Sehat Meminum Kopi

Para ahli kesehatan masih dirundung dilema dengan hasil penelitian mereka mengenai bahaya kopi bagi kesehatan manusia. Mengapa demikian? Karena para ahli kesehatan hanya meneliti dua kandungan dari 500 senyawa kimia yang terdapat dalam kopi. Sehingga seluruh penelitian hingga saat ini belum dapat dikatakan sebagai hal yang final. Ini menunjukkan, bahwa para ahli kesehatan sendiri tak sepenuhnya melarang mengkonsumsi kopi. Tetapi disarankan kepada kita untuk mengkonsumsinya secara wajar.

1. Dosis

Memang belum ada ukuran yang pasti untuk dosis kopi yang boleh dikonsumsi orang. Namun kebanyakan penelitian mengungkapkan bahwa minum 300 mg caffeine (sekitar 1 sampai 3 cangkir kopi sehari) tidak memberikan efek negative pada kebanyakan orang sehat.

2. Sinyal Bahaya

Ketika mereguk kopi memang terasa nikmat, namun sering kali diikuti dengan sejuta rasa bersalah. Kenali sinyal bahaya kopi sehingga kita tahu kapan harus berhenti minum kopi. Sinyal bahaya itu antara lain: gelisah, jantung berdebar, gangguan tidur dan gangguan mood (mis: cepat marah). Seorang peminum kopi yang menghentikan kebiasaan minum kopinya dapat mengalami “caffeine withdrawal” yang ditandai oleh sakit kepala berdenyut, namun gejala ini akan hilang setelah 24-48 jam atau mendapat caffeine dosis baru.

3. Dengarkan Respon Tubuh

Setiap orang memiliki batasan sendiri mengenai konsumsi caffeine. Kebanyakan orang dapat mengkonsumsi 2 cangkir kopi sehari tanpa masalah. Namun ada pula yang mengalami efek buruknya dengan jumlah konsumsi kopi yang sama. Ada yang bercerita setelah minum secangkir kopi menjadi tak dapat tidur sepanjang malam, sebaliknya ada yang tertidur pulas setelah minum kopi. So, cara terbaik adalah dengarkan respon tubuh sendiri!

4. Kenali Kandungan Caffeine

Setelah mengetahui dosis dan respon tubuh, ada baiknya kita mengetahui kandungan caffeine dalam produk-produk yang sering kita konsumsi. Agar jangan sampai dosis kopi yang dianjurkan sudah tercapai, namun kita masih mengkonsumsi produk-produk lain yang mengandung caffeine sehingga merasakan efek buruk kopi. Beberapa produk lain yang perlu diperhatikan kandungan caffeine seperti misalnya : softdrink, permen kopi, teh, coklat, obat sakit kepala.

5. Coffee Mix

Lima milligram kalsium hilang untuk setiap 6 ons kopi yang dikonsumsi. Namun kehilangan kalsium ini dapat diatasi dengan menambahkan 2 sendok susu atau membuat espresso latte. Sedangkan campuran kopi dengan alkohol kurang baik terutama pada orang dengan gangguan hati dan campuran kopi dengan cream juga sebaiknya dihindari untuk mengurangi kalori yang berlebih. Caffeine juga berinteraksi dengan beberapa jenis obat. Bagi yang sedang mengkonsumsi obat, sebaiknya konsultasikan ke dokter. Banyak yang beranggapan teman terbaik kopi adalah rokok. Eits, jangan salah.Seorang peminum kopi sejati tidak merokok! Rokok dapat mengurangi nikmatnya ngopi lho…

6. Kelompok Anti-Kopi

Kelompok berikut disarankan untuk menghindari kopi: wanita hamil, anak-anak, orang tua, orang dengan penyakit jantung dan pembuluh darah (mis: hipertensi). Nah, kalau sudah termasuk kelompok ini, lupakan kopi!

7. Check Up

Lakukan pemeriksaan berkala terhadap kesehatan, dalam hal ini adalah ukuran tekanan darah. Semakin dini hipertensi diketahui, akan semakin baik untuk penatalaksanaan selanjutnya.

Berbagai Macam Kopi Di Indonesia

1. Kopi Liberica

Kopi liberica berasal dari Angola dan masuk ke Indonesia sendiri sejak tahun 1965. Kabarnya kopiliberica merupakan kopi terbaik dari segala kopi yang ada di dunia. Akan tetapi volume peredaran kopi liberica sangat minim sekali di dunia sehingga sangat jarang bisa untuk ditemui karena kualitas buah dan rendemannya rendah. Pohon liberica ini bisa mencapai ketinggian 30 m, dan biji kopi liberica merupakan biji kopi dengan ukuran terbesar di dunia. Beberapa varietas kopi libericayang pernah didatangkan di Indonesia antara lain Ardoniana dan Durvei.

2. Kopi Arabica

Kopi Arabica merupakan varietas kopi yang paling banyak yang ada di dunia, dengan berbagai keunikan dan rasa yang khas dari setiap masing-masing varietasnya. Varietas ini merupakan yang pertama kali dikenal dan dibudidayakan oleh manusia dan merupakan golongan kopi yang paling banyak diusahakan sampai akhir abad XIX. Namun setelah abad XIX dominasi kopi Arabika mulai menurun, karena sangat rawan terhadap hama penyakit, terutama di daerah dataran rendah. Beberapa varietas yang terkenal antara lain

3. Kopi Kolombia

Kopi Kolombia memiliki rasa dan aroma yang kuat jika langsung digoreng. Colombian Milds,varietas ini termasuk kopi dari Kolombia, Kenya dan Tanzania. Hawaiian Kona coffee, ditanam di kaki pegunungan Hualalai di distrik Kona di Hawaii. Kopi ini memiliki harga yang mahal karena kepopulerannnya.

4. Kopi Jawa (Java coffee)

Berasal dari pulau Jawa di Indonesia. Kopi ini sangatlah terkenal sehingga nama Jawa menjadi nama identitas untuk kopi. Mocha, kopi dari Yemen dahulunya diperdagangkan di pelabuhan Mocha di Yemen.

Macam – macam kopi Internasional

1. Straight Espresso

Espresso dalam shot ini sangat digemari di Italia, dan tergolong relatif “kuat”. Macam-macam kopi Espresso shot yaitu:

• Ristretto Espresso : Shot pendek yang hanya mengambil 3/4 ons dari shot untuk mengindari bagian espresso yang pahit, dan hanya mengambil bagian terbaik.
• Single Espresso : Espresso shot 1 ons.
• Lungo Espresso : Espresso shot 1.5 ons.
• Double Espresso : Espresso shot 2 ons, dengan isi kopi 2 kali lipat.
• Espresso Macchiato : Shot Espresso yang diberikan foam susu di bagian atas dengan sendok, disajikan di gelas / mug kecil.
• Espresso Con Panna : Panna artinya krim. Jadi intinya sama dengan Espresso Macchiato, tetapi menggunakan whipped cream / krim.

2. Americano

Shot Espresso, namun ditambahkan air panas sehingga rasa kopi-nya tidak terlalu “kuat”.

3. Cappuccino

Shot Espresso dituangkan steamed milk (semacam busa dari susu dingin yang dipanaskan).

4. Caffe Latte

Shot Espresso dituangkan steamed milk, tapi busa-nya ditahan sampai gelas sekitar 75% penuh, baru busa-nya dituangkan di atasnya.

5. Caffe Mocha / Mochacino

Ini adalah variasi dari Caffe Latte, tapi sirup coklat ditambahkan sebelum steamed milk / susu.

6. Flat White

Tipe kopi yang berasal dari Australia dan New Zealand. Disajikan dengan ditambahkan steamed milk / susu dari bagian bawah pitcher ke single atau double shot Espresso. Minuman ini agak mirip dengan latte.

7. Liqueur Coffee

Kopi yang ditambahkan sekitar 25ml liquor, disajikan di gelas / cup khusus liqueur coffee yang bening, dengan kopi dan bahan tambahan dipisahkan agar terlihat lebih enak. Liquor dicampurkan dengan gula dan dituangkan dahulu sebelum kopi (filter). Whipped cream / krim ditambahkan di atasnya.

Macam-macam Liqueur Coffee:

• Baileys Irish Cream Coffee
• Brandy Coffee : Kopi dengan brandy
• Caffe Corretto : Espresso shot dengan shot Brandy, Grappa, atau Sambuca
• Calypso Coffee : Kopi dengan Tia Maria atau Kahlua, dan Rum
• English Coffee : Kopi dengan Gin
• Irish Coffee : Kopi dengan whiskey
• Russian Coffee : Kopi dengan Vodka
• Seville Coffee : Kopi dengan Contreau